白露|秋渐深,露华浓,宜饮酒

2021/09/07
“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,
白者露之色,而气始寒也。”

——《月令七十二候集解》



“白露秋分夜,一夜凉一夜”。“白露”代表着暑热的结束,寒气的增长,是秋季由热转凉的转折点。这会儿农民也忙着收获庄稼,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”。我们能感受到秋天,正式来临了。


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风凉露重 • 注意养生


中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。

过了白露,人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。秋季时节,可适当食用霍山石斛、芝麻、粳米、蜂蜜等柔润食物,以益胃生津。这时恰好是龙眼长成的时节,我国一些地方有白露吃龙眼的传统民俗,适量食用龙眼,有益气补脾、养血安神等多种功效。


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白露生寒 • 小酒暖身


秋天阳气渐收,阴气渐涨,人的生理活动也由夏长到秋收而改变。白露过后秋寒容易侵身,适量饮酒对人的身体有一定的益处,可以促进新陈代谢、祛除疲劳、舒缓身心。


白酒含有大量的热量,饮入后,这些热量会迅速被人体吸收。一般来说,每1毫升白酒就能产生7千卡的热量,饮用100毫升白酒即可产生 700千卡的热量。


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蟹酒搭配 • 驱寒养胃

秋天是一个佳节齐聚的时节,也是一年之中螃蟹最好吃的季节。但螃蟹性凉,脾胃虚寒的人吃螃蟹时容易腹痛腹泻,所以在吃螃蟹时搭配驱寒的白酒,可以减轻脾胃的不适感。秋日饮酒,无论从健康还是搭配菜肴的角度,白酒都是优选。


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烤肉配酒 • 越喝越有

在这样舒爽的季节里,人们也默契地开始相约“贴秋膘”。俗话说“无酒不成席”,热热闹闹吃肉的聚会,怎能少了小酌一杯的快乐。


肉是生命,酒是灵魂。汪曾祺先生写道秋天要吃烤肉,将羊肉切成薄片用大火烤着,一屋子人,一边大口地吃肉,一边喝白酒,满屋烤肉香。俗话说“秋补冬藏”,秋天的美味,自然离不开美酒的陪伴。

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白露饮酒虽好处多多,但不宜过量、空腹饮酒,热菜浓汤,举杯小酌,才是秋天正确的生活方式。


秋天是一个惬意的季节,从温凉的气候来看,不冷不热的夜晚,最适合来点小酒消磨时光。秋日饮酒,饮的不光是酒,更是一种心情。

秋风起,露水凉。温一壶白露酒,就着明月清风饮至半酣,白露喝酒是人们在辛苦劳作以后,对自己的慰劳。白露降,秋寒侵身,携一壶美酒,约上三五好友,共享秋收喜悦!


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