中秋节 | “月”圆人长“酒”,一杯敬月光,一杯敬团圆

一年月色最明夜千里人心共赏时。中秋节又称仲秋节、团圆节,是我国的传统节日。


中秋之时,金风送爽,月色也显得格外明亮;又值收获季节,新禾登场,瓜果飘香,家人团聚,挚友相会,最适合赏月饮酒,酌酒高歌了。


千百年前的“中秋”

Mid-Autumn Festival



中秋最早源于古人对月神的祭祀,《礼记》中:“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕”就描述了中国古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制。中秋赏月是从秋天祭月演变而来的。

月下宴饮是从唐朝开始的,这一天,人们还会举行迎寒和祭月活动,设香案,摆祭品,场面十分隆重。一群人聚在一起饮酒、赋诗、起舞,专门熄灭灯烛,在月光如练的夜色下诗意“月饮”,好不浪漫。


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如果说中秋在唐代是文人和官员的节日,那到了宋代,可就是全民的狂欢了。


宋代太宗时,正式确定农历八月十五为中秋节。《东京梦华录》记录了汴京中秋盛况:“中秋节前诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼花头,画竿醉仙锦旆。市人争饮,至午未间。”《东京梦华录》中说:“闾里儿童,连宵嬉戏,夜市骈阗,至于通晓”。


朝廷会专门为中秋放假一天,诗人们喜欢在桂花树下醉酒,普通人也要痛饮美酒,陪月亮玩个通宵,热热闹闹地玩上一整天。


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到了明清,祭月、赏月、饮酒之风更是沿袭不断,中秋节已经成了重要的传统节日,可与春节齐名!时至今日,中秋节意味着家人团聚,赏月和饮酒更是必不可少。


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佳节遇美酒,他乡遇故知

Mid-Autumn Festival



有中国人的地方,就有酒的身影,遇上佳节,就更不吝杯中的琼浆玉液,只有畅饮几杯,才能抒发内心的愉悦。


人们对中秋饮酒也是情有独钟,仿佛有了几许醉意方能衬出月的明朗,才能将心中思绪尽皆释怀,要不怎么说明月千里寄相思呢?


古代文人墨客在这一天,金樽对月,尽情挥洒妙笔情思。唐宋时期,李白有“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”的佳句,苏轼有“但愿人长久,千里共婵娟”的愿望。


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花前月下美酒前,中秋之美,不仅仅是月下当空,更是朦胧醉眼观庭月,好友两三知己旁。


他们在桂花树下醉酒,将月亮揽入杯中,“忆对中秋丹桂丛,花也杯中,月也杯中”;他们有酒也有愁“云液满,琼杯滑。长袖起,清歌咽”。乡愁炽烈,把盏向月,一饮而尽,情与思都融在酒中,寄托与祝愿皆在杯里。


在中秋夜,人们仰望如玉如盘的朗朗明月,借饮酒寄托自己对故乡和亲人的思念之情,以月之圆兆人之团圆,祈盼丰收、幸福。


“琴瑟铿锵,酌酒高歌”。月色清亮,在酒后的迷醉里,在水边的光影里,在桂花树下,人们对着月亮,万千思绪都化作了对一切顺遂的盼望。

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月饼配酒,长长久久

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中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,白酒拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、小炒……莫不相得益彰,别有一番风情。大鱼大肉来点酒既可以消除油腻,又能增添节日气氛。


中秋月饼吃多了容易腻,这时候配上一杯酒就特别适宜了,既解腻又有情调。中秋因酒而多姿,酒因中秋更浓烈。在这一天,团聚在一起的人们,都会小酌两杯,在美酒的醇香与月饼的香甜中,观赏天上的月亮,唠唠家常,热闹而温馨......


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酒不只是一种饮品,更是一种精神生活的慰藉。中秋佳节,少不了团圆,更少不了一缕酒香。


中秋佳节,正是鱼鲜、蟹肥、美酒出窖的好时节,家人团聚,赏月畅聊,美食美酒相伴,才不负这良辰美景!


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