美食佐酒,与春风一醉方休~

又是一年春日好

春暖花开,万物生长

经过春风春雨的滋润

各种春季时令美味也随之而来

品美食,自然离不开美酒相伴

不如与春季美食美酒相约

一起来解解馋


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「当鲈鱼遇上美酒」


春季是鲈鱼最肥美的季节,高温焖蒸的鲈鱼,鲜汁卤汤被锁在了鱼肉中,一口浓汁包裹的鱼肉,同时散发出佐料的清香。等待味道全部沉淀后,喝一口酒,伴随着酒香,鱼鲜味再次被勾起。美酒之于美食,犹如春风之于山野大地,一旦遇上了,一切都变得妙不可言。


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「当红蟹遇上美酒」


海鲜汇四海之精,美酒集天地之灵,三月尾巴四月首,鲜肥红蟹最上头,都知道螃蟹是四季美味,然而每个季节都有“专属蟹味”,四月正是吃红蟹的最好时节,此时的红蟹肉质鲜甜,膏满汁多,味道也格外的好。


四月一口鲜红蟹,留的满齿沁心鲜,给予味蕾极大的满足,带来味觉的巅峰体验。美食配美酒,鲜滑爽嫩的海鲜,搭配醇厚芬芳的老酒,春日里最幸福的事莫过于此。


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「当芦蒿烧肉遇上美酒」


四月份新出的芦蒿带有浓郁春天的清香,恰巧能解除掉肉片的油腻,炒熟后微焖一下,让芦蒿香与肉香充分融合,一道简单易上手的家常菜,一口便能唤醒你记忆当中的味道。夹杂着青青的森林、泥土的香气,春季新鲜的芦蒿烧肉,给口感丰富的美酒带来了丝丝清爽。


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「当春笋炒腊肉遇上美酒」


熏制数月的腊肉口味偏咸,烹饪美食之前,首先需要平时焯水的两倍时间以去掉大部分咸味,再放入刚刚从土里冒出来的清脆春笋翻炒。春笋的清香并不会被盐味盖过的同时,又和腊肉烟熏的口味互相挑逗,咸、脆、清、爽。


这道香气浓郁的春笋炒腊肉,搭配美酒那是恰恰好。在中和了腊肉的油腻之余又不会抢了笋的鲜甜,其丰富活跃的香味,更是丰富了这道春天限定菜的风味,让人一口接一口停不下来。


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钟于美味,缘于健康,以上这些限定版春季美食,是不是已经令人垂涎欲滴?


趁着春日正好,不妨选购新鲜食材配上一瓶美酒,为家人或者挚爱的TA准备一桌丰盛的春日限定美食,尝一口春天的味道,以美酒为伴,与春风一醉方休。


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